Existem ingredientes que alteram o pH da Cavidade Oral?

A manutenção de um ambiente oral saudável depende de diversos fatores, sendo o pH salivar um dos mais relevantes.
O pH, escala numérica responsável por quantificar o grau de acidez ou alcalinidade de uma solução, desempenha um papel fulcral na saúde oral, influenciando diretamente o desenvolvimento de doenças como as lesões de cárie dentária. A escala de pH varia entre 0 e 14, sendo que valores inferiores a 7 indicam um meio ácido, superiores a 7 indicam um meio alcalino e iguais a 7 correspondem a um pH neutro. O pH salivar deve situar-se entre 6,0 e 7,5.

O pH crítico é o limite abaixo do qual se podem verificar desmineralizações. No caso do esmalte dentário, o valor varia entre 5,2 e 5,5. Diversos estudos, indicam que o pH crítico da dentina varia entre 6,0 e 6,9, indicando assim que a dentina é mais vulnerável à acidez.

A dieta é um dos principais fatores influenciadores do pH salivar. Os ácidos existentes em diversas bebidas e alimentos, podem favorecer a desmineralização dos tecidos dentários duros.

Contudo, a saliva é um fluido essencial para a saúde oral, desempenha inúmeras funções relevantes, destacando a sua capacidade- tampão. A capacidade-tampão da saliva visa manter o pH salivar neutro, mesmo quando se verificam alterações na cavidade oral.

A adopção de práticas de higiene oral adequadas e uma dieta equilibrada, favorecem a manutenção do pH da cavidade oral em níveis saudáveis.